Τα εκλεκτά προϊόντα της Ηπείρου και η αξία που μπορούν να προσθέσουν στο τομέα του τουρισμού αναδείχθηκαν στην εκδήλωση που διοργανώθηκε την Τετάρτη το απόγευμα στην αίθουσα Αθανασιάδη στην Πρέβεζα από την Περιφέρεια Ηπείρου, το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και συνεργαζόμενους φορείς.

Η πρωτοβουλία ξεκίνησε από τα Ιωάννινα και ταξιδεύει σε όλη την Ήπειρο προκειμένου οι  επαγγελματίες  αλλά και τα νοικοκυριά να  γνωρίσουν  και να χρησιμοποιήσουν τα εξαιρετικά προϊόντα γαστρονομίας που παράγει η γη  και η θάλασσα της Ηπείρου.

Χαιρετισμό απηύθυναν ο Αντιπεριφερειάρχης Πρέβεζας Στράτος Ιωάννου  και ο Δήμαρχος Νίκος Γεωργάκος ο οποίος προανήγγειλε την διοργάνωση ενός μεγάλου  φεστιβάλ γεύσης, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου  Γιάννης Μπούρης, ο εκπρόσωπος του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων  Στρατής Κυπριωτέλης, οι εκπρόσωποι των  συλλόγων Εστίασης Πρέβεζας  Μιχάλης Καζαντζίδης και Πάργας Δημήτρης Τσοβίλης αντίστοιχα κ.α..

Η θεματική Αντιπεριφερειάρχης Αναστασία Σίμου τόνισε μεταξύ άλλων ότι η πρωτοβουλία έχει στόχο να αναδείξει την μοναδική γαστρονομία  της Ηπείρου  με σημείο αναφοράς για την Πρέβεζα την σαρδέλα και την γαρίδα Αμβρακικού.

Μετά τις εισηγήσεις οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν Ηπειρώτικες Γεύσεις σε  μπουφέ με  εδέσματα παρασκευασμένα από  κασκαβάλι Πίνδου, πατάτες Χρυσοβίτσας, Ορεινό Ηπείρου και καπνιστή πέστροφα από την Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου και την υποστήριξη του ΣΑΕΚ Ιωαννίνων.